Anthony Bourdain ofereix les seves pel·lícules gastronòmiques preferides
Crèdit d'imatge: Travel ChannelEn el número d'aquesta setmana de Entreteniment setmanal (avui i demà als quioscos), Anthony Bourdain, antic xef i actual presentador de Travel Channel's Sense reserves , va cavar profundament per explicar-nos els cinc menjars més espantosos que ha menjat mai. Així doncs, per donar-li a Bourdain l'oportunitat de parlar d'esforços culinaris més agradables, li vam demanar que ens obre la gana amb les seves pel·lícules preferides centrades en el menjar :
samfaina (2007)
'És una mesura del deficient que ha estat Hollywood a l'hora de fer una pel·lícula precisa basada en menjar de restaurant que, de lluny, el millor era sobre una rata animada. Van tenir el menjar, les reaccions al menjar i els petits detalls del menjar realment correctes, fins a les cremades roses amb prou feines perceptibles en un dels avantbraços del personatge. Realment vaig pensar que captava un amor apassionat pel menjar d'una manera que poques altres pel·lícules tenen'.
Menja Beguda Home Dona (1994)
'És una gran pel·lícula amb un bon menjar i els detalls eren correctes. Es tractava de totes les coses que fan que el menjar sigui bo. Era respectuós amb el menjar. Estava adorant pel seu tema i els plats preparats. Els detalls m'importen, així que veure el gran Al Pacino Frankie i Johnny amb un mocador de coll vermell esportiu: escoltaràs els cuiners entre el públic que diuen 'Això és tan totalment fals'. Per veure un xef amb barret de xef, només vull saltar per la pantalla i començar a colpejar alguna cosa'.
Gran nit (1996)
'És molt allà dalt [a la meva llista]. Retrata plenament el dolor del xef el menjar del qual és correcte però poc apreciat. Hi ha un incident a la primera escena, una dona entra al restaurant i demana el risotto de marisc del xef, i és un risotto de marisc perfecte i autèntic i es queixa: 'On és el marisc? Què és això? Només és arròs!’ i després demana una comanda d’espaguetis i mandonguilles al costat. I quan vaig veure aquesta pel·lícula, era en un teatre ple de xefs. Es podia escoltar la forta respiració mentre tots aquests xefs reaccionaven a aquella escena. Aquell dolor, tothom l'havia passat'.
Festa de Babette (1987)
'Vols menjar aquest menjar. Capta els veritables plaers de seure a taula, una mica borratxo amb bon vi, menjant menjar increïble. Ho van encertar.'
Temps (1985)
'Només captura el fetitxisme del menjar, aquesta obsessió fanàtica estranya pel menjar. Potser és la pel·lícula gastronòmica més bogeria fetitxista. I és divertit com l'infern'.
Què en penseu de les eleccions de Bourdain? En tens més per afegir a la llista deliciosa?
Llegeix més:
10 festes inspirades en pel·lícules
